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红酒世界名庄探访之旅——葩美酒庄
  要想了解法国葡萄酒的浪漫所在,一个不可错过的产区就是勃艮第(Burgundy)。在这片风情无限的土地上,天性娇贵的黑皮诺(PinotNoir)展现出独一无...
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酒鼻子 (Le Nez du Vin)
  品尝葡萄酒的过程是一个调动身体器官对葡萄酒进行鉴别和欣赏的过程:眼,看酒的颜色、清纯度。鼻,闻酒香、辨气味。入口品尝,小啜一口,使酒均匀地充满口腔;先半张着...
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贵族视野 带你去认识葡萄酒
  国较高档餐厅里用餐,你总会拿到一个令人眼花缭乱、很长的葡萄酒的单子。看着那么多不知所谓的酒名字,不熟悉葡萄酒的人准会吓出一身冷汗。但是如果一个一个让侍应生来...
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洋葱葡萄酒拥有的惊人效果
  很多人都希望做好养生保健的工作,比如很多人听说葡萄酒可以养生就会通过饮用葡萄酒来做自己的养生工作。不过除此之外,使用其他的方式大家有...
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神奇的葡萄酒给我们带来健康
  喝过葡萄酒的人都会明白葡萄酒的功效。因为葡萄酒作为一种全新的饮用健康饮品,让每一个喜爱葡萄酒的人都能得到最大的养生效果,不过使用葡萄...
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葡萄酒的饮用常识
  为了让葡萄酒在饮用时更香醇,可以预先开瓶,让酒先透透气,呼吸一会儿,叫做“醒酒”。作用在于让酒稍微氧化,使酒味稍微柔顺一些,特别是还没到成熟期的红葡萄酒,醒...
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勃艮第将斥资1.25亿建葡萄酒城
  据《醇鉴》(Decanter)报道,勃艮第葡萄酒协会(BourgogneWineBoard,以下简称BIVB)在2016年12月投票通过了“勃艮第葡萄...
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苏富比拍卖会:被遗忘10年的酒窖珍藏佳酿
  这次苏富比(Sotheby's)拍卖的佳酿来自于一个被遗忘长达10年的酒窖,酒窖主人表示:“在我父亲生病的时候,家中通往酒窖的门就被锁了,而这些珍藏...
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冰镇白兰地品味独特幽香 加冰白兰地搭配清淡菜肴
  美酒好喝,美食难配。如何在美食与饮酒之间找到平衡点呢?有“香港酒神”之称的黄雅历推荐:适量饮用冰镇白兰地,既健康又时尚;用冰镇白兰地搭配美食,可使美酒美食,...
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科诺苏酒庄新添两座葡萄园
  科诺苏酒庄(ConoSur)在智利南部新购了一座葡萄园用来生产长相思(SauvignonBlanc)等品种,此外,在北部阿空加瓜产区(Aconcagua...
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