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隐姓埋名的嘉露葡萄酒帝国
  一、每4瓶葡萄酒中就有1瓶是嘉露葡萄酒  如果现在你家里有4瓶葡萄酒,那么也许其中就有1瓶是嘉露葡萄酒。嘉露集团是世界上最大的葡萄酒品牌,同时也是美国加州最...
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《法国葡萄酒年鉴》评分体系
  《法国葡萄酒年鉴》(Bettane&Desseauve’sGuidetotheWinesofFrance)由米歇尔?贝塔纳(Mich...
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《葡萄酒爱好者》评分体系
  美国的《葡萄酒爱好者》杂志(WineEnthusiast,简称WE)创刊于1988年,是涉及范围最广的专业葡萄酒电子刊物,内容几乎包罗了葡萄酒世界的所有方...
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寒冬热火:八款精选伏特加推荐
  伏特加有点儿像北京二锅头,简单而直接,冬日畅饮必然热火。不过为了健康,最好调制鸡尾酒,但对于优质的果味伏特加,建议小杯慢品。  4款新品  NBA篮球名将奥...
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品味干邑
  品鉴干邑的步骤与红酒相似,两者都遵循三大分析步骤。不过,有时干邑较高的酒精度会使得这些步骤不再适用,而且套用葡萄酒的评估标准也不适用,因为二者并非完全相同。...
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破译意大利葡萄酒酒单
  意大利葡萄酒容易被葡萄酒发烧友认为是葡萄酒学习过程中需要攻克的最后难关。这是因为在意大利至少有350种常见的酿酒葡萄品种。  那想要了解意大利葡萄酒不得需要...
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拉菲传奇系列
  拉菲罗斯柴尔德集团自1868年购买拉菲古堡(ChateauLafiteRothschild)后,便与波尔多地区的葡萄园结下了不解之缘。集团旗下的拉菲古堡...
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奥希耶古堡酒款(奥克地区餐酒)
  奥希耶古堡是朗格多克(Languedoc)最古老、最美丽的酒庄之一。它根据不同的葡萄品种和葡萄园的风土条件,酿制出8款佳酿。葡萄园中三分之二的收成用来酿造以...
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奥希耶古堡酒款(科比埃法定产区)
  奥希耶古堡(Chateaud'Aussieres),在朗格多克(Languedoc)这片广袤的土地上,蕴藏着伟大的力量与绝伦的纯美以及超乎想象的无...
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不要把盲品神化
  葡萄酒的盲品或比赛,不过是一种游戏。  有人认为,盲品这一形式可以减少先入为主的主观影响,因而是“公平、公正”的,其实“公平、公正”不可能是绝对的。首先品评...
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