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红酒知识 第9页
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醇鉴亚洲葡萄酒大赛盲品打分开始!
  根据《醇鉴》(Decanter)的官方报道,2017年度醇鉴亚洲葡萄酒大赛(DecanterAsiaWineAwards2016)的盲品打分环节在9...
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波尔多红酒:2017葡萄生长概况
  2017年份是波尔多历史性的一个好年份,这一年中到底发生了什么,让2017波尔多备受瞩目?收成的好坏不像非理性投资,是吹嘘不来的,最好的证明方式,唯有那谁也...
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博若莱新酒
  一年一度的博若莱新酒发布在11月的第三个周四举行了。很多朋友都开心地品尝了今年的新酒。我们的环法主题品酒也选择在这个时候进行我们的博若莱新酒的主题品酒。  ...
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纯粹与精致之美:与霍克斯湾葡萄酒面对面
  由新西兰霍克斯湾葡萄酒协会(Hawke’sBayWinegrowers)主办的霍克斯湾(Hawke'sBay)葡萄酒中国巡展正式在广州启动——...
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法国的博若莱葡萄酒口感优秀风情万种
  提起法国葡萄酒,目前国内还有很多的朋友还停留在拉菲,拉图,奥比安,玛歌,木桐这几个波尔多列级名庄的概念上,但是与其说这些朋友是了解法国葡萄酒,不如说他们是拿...
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新鲜 简单 迷人——博若莱新酒(Beaujolais Nouveau)
  像任何有生命的物种一样,葡萄酒亦都有自己的生命曲线。陈年醇酿固然细致优雅,新鲜佳酿却也柔顺可爱。比如这款产自勃艮第(Bourgogne)博若莱产区的博若莱新...
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品酒词汇学堂(五)
  在不知不觉中,我们已经来到了“品酒词汇学堂”的第五节了。经过前四节的学习,相信大家现在已经掌握了不少实用的品酒词。其实品酒词并非想象般晦涩难懂,只要我们能坚...
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品酒词汇学堂(二)
  非常高兴又来到我们的“品酒词汇学堂”,上节的品酒词您还记得多少呢?今天让我们一起再接再厉,继续学习新一节的品酒词吧。  (1)明亮的(Brilliant):...
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什么是瓶塞味(葡萄酒)
  我们经常听到有人说一瓶酒有瓶塞味(英语里叫corked,法语说bouchonné),不能喝了。什么是瓶塞味呢?闻起来象什么?就象发霉的味道。这种由于劣质瓶塞...
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葡萄酒软木塞的前世今生
  近年来,中国葡萄酒行业发展迅速,但对于被称为“葡萄酒生命卫士”的软木塞却很少有人去研究,导致我国一直没有软木塞的国家标准、行业标准,软木塞行业无序竞争现象严...
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