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白羊座:爱上葡萄酒的热情洋溢

作者:发布时间:2017-12-14分类:红酒知识阅读:83 ℃评论:0 评论

  白羊座(Aries),出生在3月21日~4月19日,黄道圈里春天的第一个星座,它的主宰行星是火星,战神阿瑞斯是其守护者,因此白羊座是典型的火相星座。当春回大地、万物复苏时,春天的气息赋予了白羊座崭新、盎然的生命力,他们激情四射、热情洋溢,他们的性格无时无刻不彰显着他们富于理想、积极进取的人生态度。当然,在他们这种不受拘束的生活中,肯定少不了葡萄酒相伴左右。


  红葡萄酒那通体鲜艳的酒红色是白羊座活力四射的象征,强劲的单宁,入口绵长,给人浑厚有力的口感,和白羊座生命中的无穷活力如出一辙。大气的白羊座具有高度的容忍性,其不畏艰辛的意志力,总是能够让他们可以抛弃一切繁文缛节把握住红酒的真谛,一如他们对待自己的人生。柔润圆滑的葡萄酒融入白羊座博大的胸怀中,碰撞出无限魅力。


  白羊座大胆而有活力,拥有领袖般的魅力风格,所以热情而辛辣的仙粉黛(Zinfandel)总是能够点燃白羊座内心的那团热火。


  推荐酒款:Aries Old Vine Zinfandel Lodi 2008(白羊座2008年老藤仙粉黛洛迪)


  这是一款专为白羊座设计出产的仙粉黛葡萄酒,产自美国加州的优质产区——洛迪(Lodi),它是精选美国最古老且拥有120年树龄的老藤仙粉黛葡萄酿造而成,在酿造过程中酿酒师创造性的将象征幸运的7%小西拉(Petite Syrah)与之混酿在一起,再经法国橡木桶陈酿后,品质优雅,香气复杂,口感迷人。该款葡萄酒酒体呈红宝石色泽,酒体适中,单宁强劲,充满着黑梅、博森莓等黑色水果的香气,还有咖啡、黑巧克力、干果及辛辣的香料气息,给人一种天鹅绒般的丝滑口感,余味悠长。


  洛迪(Lodi)是位于加州圣华金(San Joaquin)的一个城市,在加州中央山谷的北面。洛迪是美国著名的葡萄酒产区,被称为世界仙粉黛(Zinfandel)的首府。虽然这里出产的葡萄酒在过去一直没有索诺玛(Sonoma)和纳帕(Napa)那么出名,但是在近年来,洛迪法定产区已经因为这里出产优质的仙粉黛葡萄酒而受到世界上越来越多人的关注。另外,还值得一提的就是,著名的美国葡萄酒教父罗伯特·蒙达维(Robert Mondavi)就出生在洛迪。


  Aries Old Vine Zinfandel Lodi 2008葡萄酒适合搭配的世界美食:


  亚洲美食:烤羊排、葱油蒸帝王蟹、辣什锦拌面等


  欧洲美食:巴尔干半岛牛肉、意式水煮乳猪卷等


  美洲美食:东德克萨斯烤肉、烟熏鲑鱼等


  澳洲美食:澳洲龙虾、北领地鳄鱼肉等


  如果你不喜欢这款老藤仙粉黛葡萄酒也不要紧,在葡萄酒的世界里像白羊座这么有激情有活力的酒款有很多,下面我们来看看这款葡萄酒吧,也是相当不错的哦!


  推荐酒款:Santa Rita Casa Real Cabernet Sauvignon(桑塔丽塔真实家园赤霞珠干红葡萄酒)


  这款来自智利迈坡山谷的桑塔丽塔真实家园干红葡萄酒淳朴强劲,有着和白羊座一样热情活力的风格,完全呈现出赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的真实本色,或许一开始并不讨人喜欢,但经过一段时间的醒酒后,它调皮、可爱、率真的性格就完全表现了出来,惹人怜爱。


  桑塔丽塔酒庄拥有将近4000英亩的葡萄园,均分布于智利重要的产区,包括位于马泊山谷的葡萄园,距离智利首都圣地亚哥仅四十公里。桑塔丽塔不断致力于风土条件的研究、技术的革新和品牌的建立,一直注重推出口味醇厚而风格独特的佳酿。它曾8次被《葡萄酒与烈酒》杂志评为“年度酒庄”。


  这款葡萄酒丰饶、浓郁、厚重且大气,由智利本土种植的赤霞珠葡萄酿造而成,从而具有强劲的单宁及浓郁的色泽。其酒体饱满醇厚、结构复杂、酒精度较高;散发出黑浆果和醋栗水果的芳香,在烟草、香草、丁香的混合芬芳中伴随着橡木的气息,还隐约含有薄荷和干果酱的香气。轻啜一口,口感优雅、柔顺、绵滑,吞咽后口中余味持久清新,让人感觉与众不同,适合与熟奶酪、烤牛排、柳橙鹅肝酱等配搭,十分美味。


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